In stap 1 van mijn ontbijt recepten heb je al enkele smooth in a bowls met je gedeeld. Als je er klaar voor bent, gaan we een stapje verder en maken we hem af met een echte topping! Hiermee maak je jouw ontbijt compleet. Niet alleen qua smaak, maar ook met gezonde voedingsstoffen die o.a. in noten en zaden zitten. Voor je lichaam een gezonde start van de dag dus.
Chia Mango
- 80 gram mango in blokjes (bevroren)
- 100 ml ongezoete amandelmelk
- 100 ml yoghurt
- 40 gram havervlokken
- 1 el chiazaad
- ½ tl vanille-extract
Topping:
- Paar kleine mango blokjes
- 1 el kokosschaafsel
- ½ tl chiazaad
- ½ tl kaneel
- ½ el rauwe amandelen (grof gehakt)
Week vooraf de havervlokken 10 minuten in de amandelmelk. Pureer alle ingrediënten voor de smoothie in de blender. Schenk het in een kom en doe de topping er over.
Blauwe bes met perzik
- 375 gram perzik in plakjes (bevroren)
- 1 banaan in plakjes (bevroren)
- 170 gram blauwe bessen (bevroren)
- 120 ml kokoswater
Topping:
- 30 gram walnoten (grof gehakt)
- 2 el gepeld hennepzaad
- Beetje blauwe bessen en plakjes perzik
Pureer alle ingrediënten voor de smoothie in een blender. Schenk het in een kom en maak hem af met de topping.
Zomermango
- 150 gram blokjes mango (bevroren)
- 2 bananen in plakjes (bevroren)
- 2 el yoghurt
- 100 ml water
- 1 el 100% pindakaas (met stukjes)
- 2 dadels (ontpit)
Topping:
- 1 vijg, in plakjes
- 1 el kokosschaafsel of -rasp
- 1 el chiazaad
- Beetje blauwe bessen
Pureer alle ingrediënten, behalve die voor de topping, met 100 ml water in de blender zodat het een gladde smoothie wordt. Schenk in een kom en maak af met het fruit, chiazaad en kokos.
Acai
- 1 zakje Smoothie Rebels The purple
- 200 ml kokos- of amandel melk
Topping:
- 2 el muesli of granola
- 1 el kokosschaafsel of -rasp
- 1 el chiazaad
- Beetje blauwe bessen
- Dragon fruit (als je dat kan krijgen en anders zijn een paar plakjes banaan ook lekker)
Pureer de inhoud van het zakje met bevroren fruit met de plantaardig melk. Schenk het in een kom en maak het af met de topping. Indien je Dragon fruit kan krijgen, dan is dit erg lekker om aan de topping toe te voegen. Anders kun je dit vervangen door een paar plakjes banaan.