Ik dacht dat ik nooit meer ‘normaal’ naar eten zou kunnen kijken. Dat ik door de anorexia getekend was voor het leven en altijd calorieën zou zien. Maar dat veranderde.. Jarenlang sukkelde ik met gezondheidsklachten. Vooral mijn huid had het flink te verduren. Ik eet toch gezond nu? Waarom blijf ik dan zo last houden van acne, vermoeidheid, angsten en somberheid?
“Ik eet toch gezond nu? Waarom blijf ik dan zo last houden van acne, vermoeidheid, angsten en somberheid?”
Vertrouwen op je onderbuik gevoel
Mijn gevoel zei me dat het in mijn darmen zat. Dit was ook ongeveer het enige wat de artsen niet onderzocht hadden. En ook niet wilden.. Maar ik wilde antwoorden en ontmoette Mariska de Vries. Een fantastische orthomoleculair therapeut. Zij nam me mee in een nieuwe wereld en gaf me de sleutel om eten van een andere kant te gaan bekijken. Na onderzoek bleek dat het in mijn darmen inderdaad een behoorlijk rommeltje was. Je moet het zo zien; je darmen bestaan uit heel veel verschillende families van bacteriesoorten. Iedere soort heeft ander voedsel nodig. En je raad het al; ik had de nodige families uitgeroeid.
Geluk ontstaat in je darmen
Wat veel mensen niet weten is dat 90% van je gelukshormonen in je darmen gemaakt worden. En dat er vanuit je darmen een centrale as loopt naar je hersenen. Als het in je duik niet goed gaat, gaat het in je koppie dus ook niet goed. Je kunt je dus wel voorstellen dat dit de strijd tegen anorexia alleen maar versterkt.
Eten als medicijn
Ik wist nu wat mijn darmen nodig hadden en waarin ik mezelf tekort schoot. Er was werk aan de winkel! Ik moest afscheid nemen van mijn magere yoghurt en over op de volle geiten yoghurt of kokosyoghurt. Vóór mijn ontbijt moest er eetlepel kokosvet naar binnen. Ik leerde vette vis, zoals makreel en zalm te eten en deed lijnzaadolie over mijn salade. Mijn boterhammetjes maakten plaats voor glutenvrij notenbrood waar je een raam mee kon ingooien. Je begrijpt denk ik wel dat dit wel even slikken was, maar het was dé sleutel tot echte genezing van de anorexia. Door anders te eten, verdween het grijze wolkje in mijn hoofd. Angsten werden minder en mijn huid begon te genezen. Dit is dus vrij zijn!
Dé sleutel
Het niet blij kunnen zijn in je koppie als het in je buik niet goed is, dat zie ik als een belangrijke sleutel tot genezing van anorexia. Want als het al zo ontzettend moeilijk is om weer te gaan eten, dan kan de strijd dus écht verlicht worden door te kiezen voor de juiste producten. Voeding die helpt om het grijze wolkje in je hoofd te verdrijven om de scherpe kantjes iets te verlichten.
Voedingscoach
Omdat ik iedereen met anorexia (of een verleden hiermee) weer op een gezonde manier naar eten wil laten kijken, heb ik een opleiding gedaan tot voedingscoach. Ik had al de nodige praktijkervaring, maar miste de theorie. Deze is er nu! Dus mocht je het aan durven en mijn hulp willen, dan bied ik je deze graag aan! Bekijk hoe je contact met mij opneemt.
PS de inzichten die ik inmiddels heb, ga ik meenemen in mijn nieuwe recepten! Hou dit dus in de gaten.